Mực khô sốt me – Món khô sốt me với cách làm hết sức giản đơn, mỗi khi có khách của anh xã ghé chơi. Nhanh, gọn, nhưng vị ngon của món này luôn khiến mọi người nhâm nhi

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram mực khô xé sợi mua trong siêu thị
• 1 muỗng canh me paste ( bạn có thể dùng me trái dầm với nước để lấy sốt)
• 2 tép tỏi băm
• 1 trái ớt băm
• 1 muỗng canh đường
• 1 củ hành băm thật nhỏ
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh tương ớt
• 50 ml nước

Hướng dẫn cách làm:

Mực khô sốt me

•  Mực khô xé sợi, xới ra cho rời rạc.
• Các gia vị như me, ớt , tỏi ……. cho hết vào chén hòa chung.
• Bắc chảo lên bếp ( không cho dầu) Cho mực vào xào khô 5 phút cho mực thơm hơn, sau đó cho hết chén sốt vào đảo đều cho sốt bám hết vào mực khô là tắt lửa.
• Trước khi tắt lửa bạn nhớ nên mếm lại cho vừa khẩu vị.
• Mực khô sốt me cho ra dĩa, có xà lách , rau thơm và dưa leo.

Mong các bạn thành công.

Mực khô sốt me

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)